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回想起那個會爆漿的「炸蛋蔥油餅」,真是太邪惡了!





 

(撰文、攝影:研究仔)

回想起那個會爆漿的「炸蛋蔥油餅」,真是太邪惡了!

花蓮行程的最後一站,時間是下午的一點鐘,仔弟等人不斷的提醒我要早點去排隊,
不過當我們一點整開車經過時,竟然連半個人都沒有,於是決定再繞一圈找個車位。

不過沒想到才隔了十分鐘,當我們回到這台黃色的小發財車前時已經是這副模樣了,
這群人到底從哪裡冒出來的阿?

靠近一點瞧,頓時還以為是哪個大明星在這裡,
好多人拿著單眼相機往裡頭拍,其實我們就貢獻了三台單眼~

再靠近一點,就可以看見老闆正努力的桿著蔥油餅,

右手的手臂還帶了手套防止右邊的油鍋燙到自己,

親民的價格,要不要加蛋,當然要!
話說這顆蛋才是整個蔥油餅的精華呢!而且要半生不熟的那種~  

一旁的老闆娘正替炸好的蔥油餅上沾醬,
說到這裡,我們都忘了點餐,這裡要跟旁邊這位小妹妹先點餐,不用排隊的,
她會跟你說你是幾號,叫到號碼再來拿就可以了,

然後捲起來,就完成了~

沒想到才不到十幾分鐘,我們已經排在十幾號之外了,幸好只需等待大約二十分鐘,
話說這條路好幾家蔥油餅店,就屬這家最多節目採訪過、最多網友推薦了,

仔細看旁邊的小招牌上有提供手機電話,這是做什麼用的呢?
在旁邊等待的同時,我發現老闆娘不斷的在接電話,原來是客人打來預訂的呢!
告訴老闆娘需要幾份後,她還會跟你說大約幾分鐘之後過來拿喔!
所以聰明的朋友們,先預訂才是內行的阿!

稍微等待後,我們的蔥油餅好了,

很特別的,裡面就是一顆「炸蛋」!

由於外頭太陽很大,大家把蔥油餅拿回車上慢慢享用,
這炸蛋蔥油餅外皮嚐起來不但又酥又香,配上些許的辣椒醬後,
有一種古早味的感覺,辣得過癮阿!

再來嚐到最精華的地方,也就是會爆漿的蛋黃處,搭配著蔥油餅皮一起享用,
這美味簡直HI到了最高點,簡直就是平民美食的榜樣了~~~ 好後悔沒有一次買兩個阿......
還沒有嚐過的朋友們,記得也把這項美食小吃排進旅遊行程去喲!

--------------------【店家資訊】--------------------

老牌炸蛋蔥油餅
地址:花蓮市復興街102號 (黃色餐車)
電話:0919-288-590
營業時間:13:10~17:00

 

本文榮獲2010痞客邦美食專欄年度十大好文

原文出處在此:大口玩仔麵


大口 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(57) 人氣()


留言列表 (57)

發表留言
  • eattgogo
  • 這裡我有在時尚玩家看到,炸蛋真的飾很有創意,我想會多一層酥脆的口感吧!不過我個人喜歡蔥多到嚇死人的蔥油餅,這裡的蔥好像比較少,不過還是很想吃吃看!
  • labrador12345678
  • 雖然很好吃~不過我覺得很油~不適合我這大胖呆~~我無福消受~~唉!!
  • Mr.Ray
  • 爆出來的感覺真是可口, 而且價格公道, 推!
  • IS
  • 到花蓮~我一定要去吃!謝謝你的文章~讓我多知道了一項美食!
  • 快樂豆
  • 最平民的美食~好吃又便宜
    咬一口在嘴裏,酥脆的餅皮+蛋黃的滑潤
    讓嘴裏充滿多層次的口感~讚!!!
  • 鈺兒 =D
  • 這間炸蛋蔥油餅很有名耶~
    早就想去吃看看了!!
    哈~
  • tyc1220
  • 加蛋才多5元真的好便宜喔~
    這種平價的平民美食
    到花蓮去是一定要去吃的
  • uouolee
  • 天呀~
    這個圖片也太誘人了
    讓人口水都快滴下來了
    真是便宜又美味的炸蛋蔥油餅耶~
  • decoking
  • 雖然看起來熱量高到破表,但是那金黃的蛋液實在是非常誘人阿!
  • 明漢
  • 看起來就很讚,又超平價的!!有機會一定試試!!
  • lme
  • 媽呀~快受不了啦
    蛋汁好juicy的感覺
    真的只有花蓮有嗎?
  • raphaelwang
  • 這篇真的超可惡的,那些照片,喔......花蓮為什麼這麼遠
  • imdm
  • 好吃..好吃..我有吃過~
  • bobolandd
  • 看了好想去排隊
  • mikoping
  • 好誘人的實品圖啊~好想吃好想吃....
    口水都要流出來了...黃澄澄的蛋黃啊~~~
    可惜太遠囉~~~哪天有機會去到那裡時,不知還能不能吃得到啊~~
  • cheng621
  • 挖 要流口水了
    不要欄我 我要去買啦
  • janny0915
  • 別又在誘惑我了!
    肚子真的餓起來了!
  • kii111
  • 我對於蔥油餅跟蛋完全沒有抵抗能力,當兩者結合在一起,我就完全被打敗了,這根本就是必吃的邪惡級美食。
  • MRT
  • 喔~
    拍的真誘人!!

    便宜又好吃
    簡直就是集結小吃的精華於一身

    下次去花蓮,也要去試試看
  • 飛飛
  • 原來花蓮有這一個有名的蔥油餅啊!
    去了那麼多次都沒注意到呢!果然是內巷人
  • aaok0722
  • 看了大大的介紹 真的也一骨衝動很想飛去買來吃
    身為花蓮人 卻不知道花蓮有這麼一個讚的美食
    真是遺憾 下次回鄉下一定去品嘗
  • 詠小淵
  • 彰化有一家
    黃金蛋餅跟這一樣
  • bb0936952001
  • 花蓮的炸蛋蔥油餅真的是超好吃的,每次到花蓮旅遊一定最少都要多帶20份回家給親朋好友們品嚐,這份道地的古早味,就是代表花蓮人的親切與熱情!
  • 貓貓雨
  • 找時間應該要去花蓮吃吃看...一定很值得
  • QQ水
  • 之前看過電視介紹, 很好吃的樣子, 下回去花蓮, 一定要去吃 ^^
  • aaok0722
  • 哇!這我還吃過也~大大介紹的真的好棒唷
    好想去吃看看~真的便宜又實在^^
  • chun1009
  • 看起來好吃到不行,
    可惜無福消受阿~~~~~
  • chyn3
  • 這真是太邪惡了
    引誘人體重上升啊
  • asia0015
  • 哇~好便宜
    有機會一定要去嚐嚐啦
    (...口水狂流中@@~
  • showin31
  • 我也去排過,真的很好吃...
  • 黑夜氕氣
  • 這價格也太...便宜了XD
    我也要來去吃...
    明天就去~哈哈
  • 阿鈺
  • 每一口吃下去處處驚喜
  • hcc1020
  • 第一次吃這種蔥油餅是30年前 在士林夜市吃到, 那時感覺好好吃
    可是現在再去吃, 怎麼感覺不一樣了, 看到這個, 又回復到30年前的感覺

    好想吃一口...
  • emoon
  • 好好吃哦, 還那麼便宜, 真想吃...
  • jack109
  • 好想吃哦, 可是在花蓮, 能不能來台北開分店
  • y331230
  • 我一見你就想吃... 好吃的 炸蛋蔥油餅
  • sing
  • 真便宜,只有花蓮才有這種價錢,
    北部很難用這種價錢買到,
    何況是用炸的
    真是優良的平民美食
  • gre3456256
  • 哇~
    那張蛋汁四溢的照片也未免太誘人了吧
    讓人忍不住口水直流
    而且加蛋才20元
    老闆真的好善良唷!!
    嗚~我也想吃啦~~
  • ju1126
  • 炸蛋蔥油餅
    第一次聽到
    真想衝去買來吃看看
  • timl8888tw
  • 看起來好好吃~跟台北的都不同~
    好想要吃喔
  • sunny8888tw
  • 令人想飛去花蓮吃
  • 藍
  • 便宜好吃
  • 福子
  • 光看那 汁 就好想吃
  • a034353641
  • 真的好邪惡XD
  • ru618
  • 便宜又好吃, 真讚!
  • dudu910
  • 便宜又好吃, 真讚!
  • emily517
  • 真的好邪惡, 好吃
  • don
  • 便宜好吃 讚!
  • yi1124
  • 看起來好好吃~好想要吃喔
  • Hwang
  • 便宜又好吃, 真讚!
  • tin1016
  • 好想吃哦, 可是在花蓮, 能不能來台北開分店
  • Sevenwd
  • 便宜又好吃, 讚!
  • nonopumpkin
  • 炸蛋蔥油餅好讚的美食
  • meiflower
  • 便宜又美味的炸蛋蔥油餅!
    天呀太誘人了吧!
    讚!
  • 訪客
  • 半生不熟的蛋超好吃~
  • 御小米~MIMI
  • 我我我  我是幸福的小孩
    這間 我從小吃到大
    一直到來台北念書 我才知道 原來大部分蔥油餅 不是用炸的 = =

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