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這是網路超紅的外省乾麵,同事定了半年終於送來了

第一次吃沒搞清楚,吃了半生不熟的爛麵

我是誰啊!怎麼可以讓這種事情再度發生呢?

所以我研究了適合班公室的新吃法,經過試驗成功率100%

首先準備你要吃的麵, 我一定要吃兩包才算有感覺的

這是,波爐專用的蒸鍋, 我買來是要買自助餐時,配菜過一下熱水去油用的

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阿舍乾麵,真的只有貨真價實的一塊乾麵什麼都沒有

所以我準備了乾燥的櫻花蝦海帶芽

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把海帶芽噗在下面,接著就把麵放進去

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放了兩包剛剛好

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接著注入熱水到容器的一半,其實只有泡到下面的麵跟海帶芽

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接著放到微波爐裡面

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我用大火煮兩分鐘

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拿出攪拌,把下面熟的麵跟上面生的麵對調

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看看  煮好的麵熟透的感覺,

煮熟的麵還有很多水分,水會往下流,加上熟麵的熱度,所以我沒有再加水

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又煮了兩分鐘後,把麵拿起,瀝乾

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把調味醬跟剩下的湯汁拌一起

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再倒入煮好的乾麵,拌一拌

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你看, 本來醬汁很少,因為又加入麵的湯汁,所以很容易把麵體都沾滿醬汁了

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最好把滑嫩的海帶芽放上面擺飾

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就算是速食乾麵,百盤一下看起來就加分很多,更好吃ㄋ

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麵都熟了,而且不爛

清爽的醬汁  酸酸甜甜的, 一口麵一口海帶芽,豐富的口感

沒幾分鐘....就吃完啦

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(摸摸肚子)  謝謝招待!!

本文榮獲2010痞客邦居家專欄年度十大好文

原文出處在此:吉媽㊣喵



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