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de nuit座落於熱鬧的信義路四段上，餐廳距離最近的捷運信義安和站只需要不到3分鐘的路程，而且信義路上也很多公車可到達，交通位置十分便利，餐廳名稱是法文De Nuit分別是英文of night及中文屬於夜晚的意思，de nuit是間2019年底才開幕的法式餐廳，主打以傳統經典的法式料理為基礎，採用當季時令食材融合現代及當地風土元素的現代法國菜，但因為中間經歷了2次包括內部營運調整及疫情影響

每隔一段時間，都會固定和3位大學友人聚餐，每次聚餐會一起去吃好吃的餐廳（上一期就都是去吃麻辣鍋）和慶祝生日。這次想說晉級吃吃看米其林吧，於是就來光顧這家今年榮獲米其林一星的富錦樹台菜香檳。但原先想訂包廂的位置啦，但已滿，所以這次就是去本館了。   品嚐時間：2021.10.07 文字＆照片：Jieni Kao Follow me on Instagram / Fac

台北天母北投地區老牌台菜 【金蓬萊遵古台菜】 連續5年獲得台北米其林一星的加持， 打響了來台必吃經典台味的國際知名度。 必吃經典菜色有： 放山雞、排骨酥、麻油腰花、白菜滷、佛跳牆、香炸芋條， 還有隱藏版菜單裡的「海膽麵」！ 浮誇華麗海膽霸氣外露，更是必吃！   【金蓬萊遵古台菜】 地址：台北市天母東路101號 電話：(02)2871-1517、(02

直接破題，春季菜單👉不合口味…… 有些難解的不懂、有些沒記憶點、還有那些甜點又恢復了平庸。 價位比一年前大大升級，上一季我完全買單，但這季很不懂！！ 先來看看菜單吧👀   ❈ Spring | menu ❈ 1-茴香/全麥麵包 2-鵝肝布丁/焦糖/爆米花/白松露 3-扇貝/魷魚/香茅/苦瓜 4-牡蠣醬/馬鈴薯/法式酸奶

信義區/大安區/信義安和站美食 米其林一星日本料理 板前割烹壽司無菜單料理  【謙安和 Ken Anho】 午間提供以生食、握壽司為主的套餐， 晚間供應以割烹、熟食為主的套餐， 由日籍料理長和知軍雄先生主持， 頂級的食材、米其林的認證、師傅細膩的手藝、一流的服務， 開幕還不到六年， 已連續四年得到米其林一星的榮譽。   ▼來台灣已11年的料理長和知

吉兆割烹壽司 -住址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號 -營業時間：12：00-14：30、18：00-22：30，週日休息 -電話：02-27711020 -可以刷卡、有收服務費、開瓶費0 EZTABLE線上訂位優惠 ★ 午餐預付 50/人星級無菜單料理，享獨家保留位！ ★ 午餐預付 00/人，享星級獨家無菜單料理套餐！ ★ 午晚餐預付 00/人

2017年開業 連續三年獲得台北米其林一星的肯定 【LONGTAIL】 不僅是時髦酒吧更是餐酒館 主廚林明健獨特的多國料理創意與烹飪實力， 擄獲了不少年輕人的味蕾 不論是情人約會或是朋友聚餐 都是台北都會區很棒的選擇！   【LONGTAIL Restaurant & Bar】 地址：台北市大安區敦化南路二段174號 交通：捷運六張犁站 1 號出口

米其林餐廳開箱 米其林一星臺灣餐廳 明福台菜海產 藏身佇中山北路二段的巷仔內，一間無到二十坪的餐廳，無論是中晝猶是暗頓，五桌的人客攏是客滿的情形。2018年，明福第一擺被選入米其林臺灣一星餐廳，連續四冬攏有法度佇名單頂，可見餐廳菜色的穩定和好食程度。由於是桌菜，若會當請揣朋友做伙來，人濟點菜才有法度點較濟，才袂拍損。小菜嘛真好食! 古早味的菜脯，鹹甜鹹甜，足好食! 今仔日十二

美福大飯店米香台菜餐廳 -地址：台北市中山區樂群二路55號3樓（美福大飯店3樓） -電話： 02-77223391 -營業時間：11：30-14：30、18：00-21：30 -可以刷卡 -有停車場（美福大飯店停車場，消費可折抵停車費） 首訪：2021/8/22   米香台菜餐廳2018、2019、2020連續三年都有得到米其林餐盤推薦（20

Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊 -地址：台北市中山區建國北路一段61號GF （Hotel MVSA 慕舍酒店G樓） -電話： 02-25006832 -營業時間：12：00-14：30、18：00-22：00 -可以刷卡 -有機械車位停車場 -訂位：https://inline.app/booking/Molino/deUrdaniz -

2018年搬到現在仁愛路位置上的山海樓是間榮獲米其林一星的台菜餐廳，外觀以明治大正時期的浪漫風格和老建牌樓打造，氣勢十足。內部的裝潢也充滿復古風華，入口一進去呈現的是傳統宅邸氣勢不凡的大堂設計，擺放著各式古董桌椅、名畫等，不過因為有其他客人在就沒有拍照了～ 餐廳一樓有些許散坐的座位，其他都是包廂式座位，可容納6-24人不等，推薦可以多人一起來用餐、預定包廂座位享有獨立空間、不被他人打擾。

台北唯一日式頂級天婦羅 #2021米其林一星 #2020米其林餐盤推薦 【牡丹 天ぷら】 3個月前就要預約，才能吃的到！ 高級食材+薄如蟬翼的麵衣，以及究極的手藝， 呈現食材真實原始的絶美風味。 整套20品，料理節奏起伏設計用心， 就像在欣賞藝術品般的優雅流暢， 絕對是台北唯一的頂級天婦羅名店！   【牡丹 天ぷら】 地址： 臺北市大安區四維路52巷17

先上一張官網圖因為忘了拍環境照， 裡面建築採日式木造吧檯風格，改建了幾次，最近這一次有三個包廂大約能容納30人左右，兩間洗手間，整體觀感乾淨清爽。 隔板則是因應疫情，大家要互相保護自己呀。 附上一些相關資訊： 店名：明壽司 地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號 預約電話：02 2596 1069 臉書：https://www.facebook.com/明壽司-1941765

和同事說了好久的野村行，在一次臨時起意的邀約之下展開，再次感受到了板前壽司的美好...... 野村連續在2018、2019年都獲得米其林一星肯定，之前就久聞大名，這次同事揪團，當然馬上答應。 店址就位於國泰醫院的正後方，外觀十分低調，停好車之後還要開google map才赫然發現就在我面前。 這兩張圓圓的貼紙已經是店門口最顯眼的裝飾了，不然外表真的是低調到不行。 走進店門口後

大叔偷懶了10幾年，重新開張部落格的第一篇，就決定獻給台北米其林一星 - 鮨隆(Sushi Ryu)，之後就持續更新囉。   進入正文之前，才疏學淺的大叔來說文解字，鮨(注音: ㄑ一ˊ)，引用教育部《說文解字．魚部》：「鮨，魚䏽醬也，出蜀中。」《爾雅．釋器》：「肉謂之羹，魚謂之鮨。」講這麼多，就是不要像大叔一樣念成「ㄓ」，打字也打不出來，最後還打成隆脂XD 地址：台北市中山

我搬家了！請點這裡繼續(工具邦 技術提供) 我搬家了！請點這裡繼續 (這裡只有摘要)閱讀全文 ➜ 台北美食【T+T】2022年米其林評鑑一星餐廳／以法式料理的手法展演台灣在地食材，濃郁的松露鴨肝車輪餅，不錯吃的牛舌水煎包，美味的櫻花蝦琅嶠米炊飯((附菜單店名：T+T 地址：台北市松山區敦化北路165巷11號 電話：02 2719 9191 營業時間：12：00～14：30 / 18：00～2

天香樓 這個名字已經存在在自己的美食名單許久的時間 對於台北這個城市 有許多菜系的知名餐廳 都非常值得去探索 再加上自己本身非常喜愛中國菜 所以 最近只要有機會 就會開始慢慢去發掘這些餐廳的美好 天香樓則是我這趟旅程的第一首選 為什麼對他那麼情有獨鍾的原因 我想是因為 之前有到亞都麗緻住宿 體驗過飯店內的餐飲後 就覺得這家中餐廳應該是不簡單 再加上許多節目媒體的報

雅閣是米其林一星的餐廳, 一直沒機會來吃 這次有拿到折價卷, 就來摘星看看 所有米其林餐廳似乎都有很好的裝潢, 門口的擺設非常雅致  走進門口,如果門人說這裡是餐廳，一路上的擺設，還以未誤入了故宮博物院阿～～   用餐區非常的雅致又貴氣，可能是因為疫情關係，用餐的人不多 菜單的設計跟門口的氣質一樣，　走簡約典雅的風格 只是．．．．裡面的

榮摘米其林一星的鹽之華Fleur de Sel，是台中慶生聚會必收藏的法餐名單， 說到世界最頂級的 法式料理食材---鹽之花， 一定會想到法國布列塔尼半島(Bretagne)Loire河岸的給宏德(Guerande)， 明明是小花的形狀，卻有大海的鹽味， 所見與所嚐如此歧異所激撞的浪花，讓心頭的沙灘留下驚喜的貝殼與饒富童趣的新鮮滋味! 看過美國廚神當道MasterChef或的人，一定對分子料

我搬家了！請點這裡繼續(工具邦 技術提供) 我搬家了！請點這裡繼續 (這裡只有摘要)閱讀全文 ➜ 台中美食【澀 Sur-】2022年米其林一星餐廳／現代台菜／創意法餐／以海意與山香佐茶／好吃的脆皮薩索雞／特別的酸柑茶天使紅蝦店名：澀 Sur- 地址：台中市北區育德路201號  電話：暫無 營業時間：12：00～14：30（週四～週日）/ 18：00～22：00（週三～週

今天要分享的是2020年底我終於吃到的杜比登得主-俺達の肉屋 也是我在台灣吃過最貴，但也最好吃的和牛燒肉 （對，這兩天主題都是和牛燒肉） (這篇文章是2020/11吃完時就寫的，不過因為都沒有整理照片，所以拖到現在才分享)   記得第一次看到俺達的燒肉（等等都稱俺達），是在學長的社群軟體 雖然只是手機照片，但就看得出來那油花真的超漂亮、超誘人啊！ 而且常常看學長

我搬家了！請點這裡繼續(工具邦 技術提供) 我搬家了！請點這裡繼續 (這裡只有摘要)閱讀全文 ➜ 台中美食【澀 Sur-】2022年米其林一星餐廳／現代台菜／創意法餐／以海意與山香佐茶／好吃的脆皮薩索雞／特別的酸柑茶天使紅蝦店名：澀 Sur- 地址：台中市北區育德路201號  電話：暫無 營業時間：12：00～14：30（週四～週日）/ 18：00～22：00（週三～週

最近日劇“天才主廚餐廳” 又再重播 突然很想吃個法國菜 加上第一次的驚艷 使得我們很快就來二訪 去年來時給了他準備摘星的評價 結果雖然沒有  哈哈  但也拿下盤子 ～～ 秋葵 塔士達塔 竹莢魚 抬頭了我 ～～ ！！！ 鮑魚 白蘆筍 我對主廚在很短的時間內就能運用台灣食材一直有很高的評價 今年來訪  看法依舊

亞都麗緻法式料理餐廳 《2021米其林餐盤推薦》 【巴黎廳1930x高山英紀】 Paris 1930 de Hideki Takayama 有著藝術氣息和高貴氣質， 由日籍名廚高山英紀(Hideki Takayama) 用台灣茶品、在地食材、日本美學， 相互搭配融合，展現法國料理的精神。 在這用餐，就像體驗一場獨特的私人宴會， 高規格體驗極致餐酒饗宴的最佳選擇！ #台北中山

  欣葉臺菜的新品牌「欣葉．鐘菜」，位在萬豪酒店裡面 入口從萬豪酒店正門口進入後直走   挑高空間+大片落地窗+時尚裝潢 超美，原來吃中菜也可以那麼高級 當天6人用餐，安排圓桌有轉盤，方便夾菜 人數少的話也有沙發位置 寶元紀X欣葉鐘菜 跨界攜手玩味品茗 金達摩生普 0/壺 由專業茶師上茶，可解油膩   地瓜粥 /位 主

壽司芳獲選2022米其林一星 壽司芳的創辦人兼主廚Chef Hiroki曾於義法學過料理，所以擅於把不同的元素融入日式料理中。 晚餐約有20道之多，以創意方式讓客人在享受美食的當下，同時也能現場感受到從料理到擺盤這種視覺上的饗宴。 ▲店門口 住址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號 電話:(02)2721 5560 營業時間:12:00~14:00 18:00~21:30 訂位系統

彧割烹位於清幽的三民路上，距離最近的捷運南京三民站1號出口只需要4分鐘的路程，交通位置還算不差，餐廳原址是在中山區的合江街，到去年2021年8月才搬遷至現在的三民街位置上重新營運，餐廳外觀以頗具質感的灰色牆面為主，搭配中間的木門及現代的燈光投射營造出一種低調時尚又沈穩的感覺 門口有密碼鎖，用餐前一日餐廳會將密碼以簡訊方式傳送至訂位者的手機，相當神秘 一走進大門在右手邊就可以看到一個巨大的

Liberté -地址：高雄市前鎮區中華五路802號 -營業時間：18：30-22：30，週一、週二公休 -電話：07-3347810 -可以刷卡，不收服務費 -沒有停車場，路邊有收費停車格 -訂位：https://inline.app/booking/liberte/liberte -開瓶費：00（750ml之紅白清酒） Liberté選擇在高雄前鎮區落腳，身為老高

我搬家了！請點這裡繼續(工具邦 技術提供) 我搬家了！請點這裡繼續 (這裡只有摘要)閱讀全文 ➜ 高雄美食【承 Sho】三訪，鮮嫩多汁的澳洲和牛釜飯，海味濃郁的富山灣螢烏賊釜飯，多汁的法國白蘆筍天婦羅，好吃的胭脂鵪鶉((附菜單 店名：承 Sho 地址：高雄市前鎮區中華五路806號2樓 電話：暫無 營業時間：18：30（目前只有一個餐期，週一週二公休）

  光踏入就覺得氣度不凡，黑紅典雅       米其林 二星~~~ 座位區也是紅色木質調,中午晚上都不會有差別    菜單區，平日中午午間套餐               疫情期間

logy 角蝦 不記得是第幾次吃logy, 前幾次拜訪好像都還沒有時間分享(笑), 沒關係, 先將最新一次用餐紀錄分享出來不然又要拖太久, 其餘挖出舊照整理後會再貼出來給大家參考 我最喜歡坐在左側最左邊第二個位子, 不過這次被安排坐在中間... 三月初的logy還沒換成春季菜單, 這次的訂位來得很妙, 起因是他們訂位系統不接受一個人的訂位已經好陣子了(應該是從疫情開始後吧), 連幾次都

前言廢話 : 每年7月是我最喜歡的月份，因為是我的生日，越來越不想接受自己一年比一年多歲， 所以都跟老公說隨便過就好，結果等到生日快到時，又還是忍不住自己上網找餐廳然後丟給老公去訂位⋯ 一開始的願望清單有RAW、Smith&Wollensk、君品頤宮、橘子刷刷鍋⋯⋯竟然沒有一家訂得到位置， 結果老公訂了大直明水三井，因為之前已經吃過了，所以直接被我打回票，請他退訂(他想揍我很

這是一場超乎我預期的晚宴 台北米其林二星日本料理 【祥雲龍吟 Shoun RyuGin】 連續兩年獲得米其林二星的榮殊。 東京「龍吟」本店是米其林三星，典型的懷石料理口碑很好。 大直這間「祥雲龍吟」完全取自台灣在地頂級食材， 料理長稗田良平(Ryohei Hieda) 再用日式料理手法精做， 加上龍吟式的細膩服務，​​​成就出獨一無二的極緻體驗。 比起一些標榜台魂法餐的米其林餐廳，

  台北餐廳 RAW推出全新菜單「Re：define future」，以九個觀點作主題，像是海洋危機、氣候變遷、變種等。   此次與日本金澤的設計品牌「Secca 雪花」聯名合作，將器皿與餐點做結合，另外還有展示空間聽完導覽而後入內用餐。 「 I AM HYBRID 融合」透過12

台北喜來登餐廳 【請客樓 The Guest House】 台北米其林二星中餐廳(2018-2021) 以台灣觀點的美食評鑑《500盤》殊榮 位於台北喜來登大飯店17F、18F 簡潔優雅的現代中國風設計， 共有285席座位，包含13間包廂。 主推蘇杭料理、川揚麵食及精緻小菜， 有趣的是請客樓小菜還比大菜更有名， 有著精湛刀功及細膩巧思， 味道好、包廂服務也到位。 &n

坐落於台中單元二重劃區，JL studio與樓下的皮諾可可PINOCOCO(義式料理)、周圍的与玥樓(粵菜)、MEATGQ(牛排)同為星野集團，儼然已成為星野集團集散地，而餐廳對面即有星野集團的停車場，停車相當方便 JL studio在2020年榮獲米其林2星餐廳，來自新加坡的主廚林恬耀將故鄉的傳統、食材與風味與法式料理做結合，打造獨樹一格的創新與創意。僅能由網路線上預約，剛好在疫情解封之際

全文依序介紹(1)頤宮必點菜色、(2)完整菜單價格、(3)美味食記、(4)總結。將好吃到爆的米其林三星粵菜港點帶給大家認識。 君品頤宮中餐廳用餐環境十分舒適、裝潢華麗，並設有6間包廂給注重隱私的貴賓使用。餐廳位於五鐵共構台北車站附近的君品酒店17樓，交通十分便利。 餐點分類屬於粵菜，在米其林指南中被評為「出類拔萃，值得專程造訪」，於台北米其林中摘下唯一的三顆星。後面會將相關食記、用餐心得與省錢點